Prețul grâului urcă, se prăbușește, revine: piața cerealelor intră din nou în turbulențe.
Piața cerealelor traversează din nou o perioadă de volatilitate accentuată. Prețul grâului a urcat la începutul lunii septembrie până la aproximativ 256 de euro/tonă, nivel considerat un maxim al ultimilor ani, pentru ca apoi să piardă rapid teren.
În doar câteva ședințe de tranzacționare, cotațiile au coborât cu aproximativ 20 de euro/tonă, înainte de a recupera o parte din pierderi.
În același timp, raportul WASDE al Departamentului Agriculturii al SUA (USDA), publicat în septembrie, a adus pe piață și vești care temperează temerile privind oferta mondială de grâu. Producțiile estimate pentru Australia și Canada sunt mai mari, ceea ce ar putea permite celor două mari țări exportatoare să compenseze o parte din dificultățile de aprovizionare din regiunea Mării Negre.
Totuși, tensiunile geopolitice și problemele logistice din această regiune rămân un factor major de risc. Pentru fermieri și comercianți, concluzia este una clară: piața cerealelor nu oferă, în această perioadă, prea multă stabilitate.
Grâul recuperează după scăderea puternică
După corecția severă de vineri, prețurile grâului au revenit la începutul săptămânii. Pe Euronext, contractul cu livrare în decembrie 2026 a crescut cu aproximativ 3 euro/tonă, până la 244 euro/tonă, la începutul ședinței de tranzacționare. Pentru contractul cu livrare în martie 2027, creșterea a fost de aproximativ 2,50 euro/tonă, până la 244,50 euro/tonă.
Mișcarea vine după ce piața atinsese un vârf de aproximativ 256 euro/tonă la începutul lunii septembrie. Corecția ulterioară a șters rapid o parte importantă din câștiguri, ceea ce arată cât de sensibilă este piața la schimbările de perspectivă privind oferta și exporturile.
Volatilitatea nu este însă neobișnuită într-o piață în care se suprapun mai multe elemente: estimările privind recoltele mondiale, evoluția exporturilor Rusiei și Ucrainei, situația porturilor de la Marea Neagră, cererea importatorilor și poziționarea fondurilor pe piețele futures.
Raportul USDA din septembrie a contribuit la schimbarea sentimentului de piață.
În timp ce problemele logistice din regiunea Mării Negre continuă să alimenteze temerile privind aprovizionarea, estimările mai bune pentru unele dintre marile țări exportatoare oferă o perspectivă ceva mai confortabilă asupra ofertei globale. Raportul USDA a fost urmărit îndeaproape și pentru porumb și soia, iar reacția piețelor a fost una mixtă.
Australia și Canada pot aduce mai mult grâu pe piața mondială
Una dintre cele mai importante informații pentru piața grâului este îmbunătățirea perspectivelor de producție din Australia și Canada.
Australia este unul dintre principalii furnizori de grâu ai pieței mondiale, iar o recoltă mai mare înseamnă și un potențial mai ridicat pentru exporturi. Canada are, la rândul său, un rol important în comerțul internațional, în special pe segmentul grâului de calitate.
Potrivit estimărilor citate în raportul USDA, producția mondială de grâu pentru sezonul 2026/27 depășește 822 milioane de tone, peste estimarea anterioară.
Pentru Australia, prognoza a fost majorată semnificativ, iar Canada este, de asemenea, așteptată să obțină o recoltă mai mare.
Aceste revizuiri schimbă echilibrul de pe piață. Dacă Australia și Canada dispun de volume suplimentare pentru export, o parte dintre problemele create de reducerea livrărilor din regiunea Mării Negre poate fi compensată.
Totuși, aceasta nu înseamnă că presiunea asupra prețurilor este garantată. O piață fizică poate avea suficientă marfă la nivel global, dar să întâmpine dificultăți în a transporta rapid cerealele către cumpărătorii care au nevoie de ele.
Marea Neagră rămâne principalul punct de risc
În continuare, atenția comercianților este îndreptată spre Marea Neagră. Atacurile asupra infrastructurii portuare și riscurile pentru transportul cerealelor pot afecta fluxurile comerciale din Rusia și Ucraina.
Problema este cu atât mai importantă cu cât regiunea reprezintă una dintre principalele surse de grâu, porumb și alte cereale pentru numeroase piețe din Orientul Mijlociu, Africa și Asia.
Chiar dacă există cantități importante de cereale disponibile în regiune, dificultățile de transport și infrastructura afectată pot împiedica livrarea acestora către piețele internaționale. Într-un astfel de context, cumpărătorii sunt nevoiți să caute alternative.
Rapoartele de piață indică faptul că importatorii asiatici s-au orientat în ultimele săptămâni către furnizori precum Australia și Argentina. Volume importante de grâu au fost cumpărate în aceste țări, în încercarea de a reduce dependența de livrările din regiunea Mării Negre.
Această reorientare este importantă și pentru fermierii europeni. Orice modificare a fluxurilor comerciale globale poate influența rapid competitivitatea grâului european pe piețele internaționale și, implicit, prețurile de la nivel regional.
Porumbul: Argentina se pregătește pentru exporturi record
Și piața porumbului este influențată puternic de schimbarea fluxurilor comerciale. În cazul Argentinei, perspectivele sunt deosebit de favorabile. Țara se îndreaptă spre o recoltă record, estimată la aproximativ 71,7 milioane de tone.
Această producție ridicată permite Argentinei să își mărească exporturile exact într-un moment în care Ucraina întâmpină dificultăți logistice.
Pentru lunile august și septembrie, exporturile de porumb ale Argentinei sunt estimate la aproximativ 10 milioane de tone, un volum de peste trei ori mai mare decât cel obișnuit pentru această perioadă.
Prin urmare, formularea din traducerea inițială potrivit căreia „porumbul se poate descurca mai bine datorită recoltei catastrofale” trebuie corectată. În contextul dat, nu este vorba despre o recoltă catastrofală în Argentina, ci despre o recoltă record, care susține exporturile și poate compensa parțial problemele de aprovizionare din Ucraina.
În Statele Unite, raportul USDA din septembrie a redus estimarea randamentului la porumb pentru 2026/27, iar piața americană a reacționat la schimbările privind producția și stocurile.
Pentru Uniunea Europeană, estimarea producției de porumb rămâne la aproximativ 50,6 milioane de tone, în timp ce importurile sunt estimate la 23,5 milioane de tone. Pentru Ucraina, producția este estimată la aproximativ 31,8 milioane de tone, iar exporturile la 22 de milioane de tone.
Orzul beneficiază de perspective mai bune
Nu doar grâul și porumbul sunt în atenția comercianților. Pentru orz, estimările mondiale au fost, de asemenea, îmbunătățite.
Australia se remarcă printr-o prognoză de producție record, de aproximativ 17,1 milioane de tone, cu 3 milioane de tone peste estimarea anterioară. Și producțiile din Ucraina și Kazahstan au contribuit la revizuirea în sus a perspectivelor pentru piața mondială a orzului.
O ofertă mai mare în Australia ar putea însemna presiune suplimentară asupra prețurilor, mai ales dacă exporturile cresc și oferta ajunge pe principalele piețe internaționale.
Rapița urmează petrolul și uleiurile vegetale
Pe piața rapiței, volatilitatea este la fel de vizibilă. La începutul săptămânii, prețurile au recuperat aproximativ 1,50 euro/tonă, până la 552,50 euro/tonă, după ce în ședința precedentă scăzuseră cu peste 8 euro/tonă.
Rapița este influențată nu doar de situația proprie a pieței oleaginoaselor, ci și de evoluția petrolului și a uleiurilor vegetale. Legătura este importantă deoarece uleiurile vegetale reprezintă materii prime pentru producția de biocombustibili.
În plus, oferta europeană este susținută de disponibilitatea mai redusă a rapiței din Ucraina, care este în mod normal un furnizor important pentru piața europeană.
În același timp, soia se menține la niveluri ridicate, susținută de cererea Chinei și de evoluția petrolului. USDA a majorat în septembrie prognoza pentru producția de soia din SUA la un nivel record. Departamentul Agriculturii al SUA a raportat, de asemenea, vânzări importante de soia către China în septembrie.
Pentru fermierii europeni, inclusiv cei din România, următoarea perioadă va fi una în care evoluția pieței internaționale trebuie urmărită atent. Nu este suficient să fie analizată doar recolta europeană. Prețul grâului și al porumbului este influențat tot mai mult de ceea ce se întâmplă în Australia, Canada, Argentina, Ucraina, Rusia și Statele Unite.
În acest moment, piața transmite două mesaje simultan: există suficientă marfă la nivel mondial, dar nu există garanția că aceasta va ajunge fără probleme acolo unde este nevoie de ea.
Surse: Agrarheute, bursacereale.com, raport USDA – septembrie