Producția de carne din România a crescut, în august 2026 față de august anterior, la porcine și la păsări, în timp ce la bovine, ovine și caprine s-au consemnat scăderi, potrivit datelor publicate vineri de de Institutul Național de Statistică (INS).
Astfel, la porcine, numărul sacrificărilor a fost de 311.000 de capete în august 2026, față de 301.000 de capete în august 2025, în timp ce greutatea în carcasă a crescut de la 26.021 de tone la 26.977 de tone de la un an la altul.
Și la păsări s-a înregistrat o creștere a numărului de sacrificări de la 30,840 milioane de capete, în august 2025, la 35,971 milioane de capete, în august 2026. La fel, greutatea în carcasă a crescut în perioada de referință de la 50.669 de tone la 57.501 tone.
În schimb, la bovine, numărul sacrificărilor a scăzut până la 41.000 de capete în august 2026, de la 42.000 de capete în august 2025. Totodată, greutatea în carcasă a scăzut de la 6.993 de tone la 6.793 de tone, de la un an la altul.
Potrivit datelor INS, același trend a fost și la categoria ovine și caprine, unde numărul sacrificărilor a scăzut de la 239.000 de capete, în luna august a anului trecut, la 232.000 de capete, în august 2026, iar greutatea în carcasă a scăzut de la 3.430 la tone la 3.213 tone.