Recoltă dublă la Bau Frucht: peste 100 de tone de mere Golden la hectar
Un exemplu este ferma Bau Frucht situată în Târgșoru Vechi, care reprezintă cea mai vastă livadă de mere din Prahova și una dintre cele mai ample exploatații compacte și superintensive din România.
Exploatația se întinde pe 82 de hectare cultivate cu mai multe soiuri de măr în sistem superintensiv. La Bau Frucht, producția de mere s-a dublat față de 2025, ajungând la aproximativ 4.300-4.400 de tone. Media a fost de 80-85 de tone la hectar, iar pe unele parcele cultivate cu soiul Golden s-au depășit 100 de tone.
Rezultatele provin dintr-o plantație în care copacii sunt plasați la doar 80 de centimetri distanță, iar între rânduri se află o separare de 3,20 metri. Astfel, densitatea ajunge la 3.906 meri pe hectar.
Această tehnologie se bazează pe metode utilizate în regiunile cunoscute pentru pomicultură din Italia, mai ales în zona Bolzano, unde sistemele intensiv superioare au fost aplicate de zeci de ani.
„A fost un an cu o producție foarte, foarte bună, deși a fost un an foarte dificil. Am plecat în primăvară cu înghețurile târzii, dar am reușit să trecem peste și ne-a rămas o cantitate suficientă de flori, ulterior de fructe. Sistemul în care producem este unul superintensiv. Este un concept relativ nou pentru România. În afară este un concept care se practică de 30-40 de ani”, a declarat pentru sursa citată inginerul horticol Teofil Popovici, reprezentantul Bau Frucht.
Livada are sisteme de irigare prin picurare și plase antigrindină, care protejează fructele în timpul furtunilor de vară. Sunt cultivate soiuri precum Gala, Golden, Red Delicious, Pinova, Braeburn și Granny Smith.
Un aspect esențial în valorificarea recoltei este depozitul cu atmosferă controlată dinamic, care are o capacitate ce depășește 5.000 de tone. Merele pot fi conservate în această unitate timp de mai multe luni, astfel încât să fie disponibile pe rafturile magazinelor chiar și în perioada în care nu are loc recoltarea.
„Principalul nostru cumpărător este lanțul de supermarketuri Mega Image, dar mai avem și alți parteneri cu care colaborăm, Profi și alții”, a precizat Teofil Popovici.
Prețurile obținute de producător în 2026 au variat, în general, între 3,5 și 4,5 lei pe kilogram. În acest an însă, majorarea cheltuielilor cu motorina și forța de muncă a redus avantajul economic al unei recolte atât de bune, menționează presa.
„Practic sunt prețurile cu care vindeam acum doi ani, deși acum doi ani motorina era 6-7 lei, iar acum este 11 lei. Costurile pe angajat au crescut. Totuși compensăm prin recolta foarte bună”, a explicat acesta.
Înghețurile din primăvară au afectat doar o parte din livezile din Prahova
Producțiile din acest an capătă o semnificație mai mare deoarece startul sezonului agricol a fost marcat de temperaturi scăzute, stârnind îngrijorare în rândul cultivatorilor.
Marian Marcu, expert în agricultură, a declarat pentru sursa menționată că înghețurile târzii au avut un impact, din fericire, doar asupra unor suprafețe mici de terenuri cu pomi fructiferi, în special cele dedicate caișilor, ciresilor și vișinilor.
În restul livezilor, pomii au rodit foarte bine, iar cantitățile recoltate au fost în numeroase cazuri duble față de 2025 și mult peste mediile anilor precedenți.
Conform expertului, rezultatele evidențiază calitățile remarcabile ale sezonului pomicol din 2026, în ciuda provocărilor cauzate de condițiile meteorologice la începutul anului.
Totuși, distincțiile între livadile clasice și cele ultramoderne sunt în continuare semnificative. Deși producția medie de mere în județ a depășit 10 tone pe hectar, fermele avansate, precum Bau Frucht, au reușit să atingă peste 80 de tone pe hectar, arătând astfel impactul pe care tehnologia îl are asupra volumului de fructe recoltate.