Varza prea…”varză” ca să ajungă sămânță la SCDL Buzău
Test direct în câmp pentru nitrați la varza de Buzău
Cercetătorul a realizat live și un test orientativ pentru determinarea conținutului de nitrați, folosind un aparat Greentest Eco. Măsurătoarea a indicat o valoare de 90 mg/kg, în condițiile în care limita maximă admisă pentru varza albă este de 900 mg/kg, potrivit informațiilor prezentate de acesta.
”Ați zis că varza noastră nu e uniformă? Am pornit filmarea. Camera nu minte: căpățâni frumoase, compacte și grele, una ca alta. Am făcut și un test de nitrați (Greentest Eco, orientativ, nu analiză de laborator): 90 mg/kg. Limita maximă admisă la varza albă e 900 mg/kg. Adică de 10 ori sub limită. Apoi am trecut la proba supremă: am tăiat-o și am gustat-o. Verdict: bună de sarmale. (Cine rulează sarmale din 1957 știe ce zice.) Iar dacă nu ajungeți la noi după varză, nu e problemă: avem și semințe la vânzare, ca să vă cultivați singuri varza de sarmale la anul. Unde găsiți varză de Buzău? La magazinul nostru, SCDL Buzău – 1,5 lei/kg”, a subliniat cercetătorul.