Recolta de struguri din 2026 a pornit în majoritatea regiunilor viticole din România, cu cantități mai mari decât în 2024 și 2025, doi ani marcați de secetă, respectiv de îngheț târziu. Cramele aflate acum în plin cules sunt și cele pe care le urmărește, din octombrie, emisiunea „România din Cramă în Cramă”, la Prima TV.
Primii struguri au intrat în crame în Banat și Oltenia: la Cramele Recaș, unde culesul mecanizat al soiului Pinot Grigio a început în a doua săptămână a lunii august, și pe 15 august la Domeniul Coroanei Segarcea (Dolj). Până la sfârșitul lunii, tot sudul țării era în campanie: între 24 și 28 august s-a cules la cramele din Mehedinți și la Olterra, în Drăgășani, iar în Dealu Mare prima zonă a fost cea din jurul Tohaniului, unde Tohani România a deschis campania pe 24 august. Pe 31 august a început culesul la Sarica Niculițel, în Dobrogea, la Caii de la Letea, iar pe 4 septembrie la Crama DeMatei, parte din grupul Vintruvian Estates, alături de Olterra, Caii de la Letea și Histria.
În Moldova, culesul a început pe 4-5 septembrie în județul Galați, iar la Domeniile Averești, în Huși, pe 7 septembrie. „Via e sănătoasă, condițiile sunt bune, iar prognoza meteo e optimistă”, spune Claudiu Crețu, oenolog și director de producție la Averești.
Ca întotdeauna, din cauza climei mai răcoroase și a altitudinii, Transilvania a intrat ultima în cules: la Jidvei, recolta a debutat pe 8 septembrie. Directorul tehnic de viticultură al cramei, Ioan Mărginean, vorbește despre o maturare lentă, cu acumulări de 2,5-3 grame de zahăr pe zi, favorizată de diferența dintre temperaturile de zi și de noapte, de 23 °C și, respectiv, 13 °C.
Recoltă peste estimări, cu un semn de întrebare la mijlocul lunii
Consultantul Gabi Lăcureanu estimează o recoltă de minimum 8 tone la hectar în toată zona Dealu Mare, cu 10 tone atinse ușor și, pe alocuri, chiar 12 tone, după precipitații de circa 500 de litri pe metru pătrat în timpul sezonului de vegetație. Liviu Grigorică, oenolog consultant pentru crame din Dealu Mare și Oltenia, confirmă o producție peste estimări, dar atrage atenția asupra ploii anunțate pentru 14-20 septembrie, care ar putea aduce surprize în partea a doua a culesului. Riscul imediat este putregaiul cenușiu, deja prezent în unele zone, iar la câteva zile de recoltare opțiunile de tratament sunt, practic, epuizate.
Dincolo de cantitate, anul acesta se remarcă și prin ce fel de vinuri anunță. „O parte importantă dintre strugurii care intră acum în crame au un potențial alcoolic de 11,5-12% vol. Înseamnă vinuri tinere, suple, ușor de băut, exact ce cere consumatorul de astăzi. Vin după un deceniu în care ne-am obișnuit cu vinuri de 13-15%, împinse de verile tot mai calde”, spune Marinela Ardelean, expert în vin și gazda emisiunii „România din Cramă în Cramă”.
Recolta mai mare nu aduce însă și venituri mai mari pentru toți viticultorii. Potrivit informațiilor din piață, cei care vând struguri fără să-i vinifice primesc anul acesta, în unele zone, în jur de 1,8 lei pe kilogram, față de 3-3,2 lei pentru strugurii albi și 2-2,5 lei pentru cei negri anul trecut, în timp ce costurile de întreținere a unui hectar de vie se mențin, potrivit estimărilor din piață, în jurul a 28.000 de lei.
„România din Cramă în Cramă”, din octombrie la Prima TV
Domeniul Coroanei Segarcea, Jidvei, Domeniile Averești, DeMatei, Caii de la Letea și multe alte crame aflate acum în cules se regăsesc pe traseul emisiunii „România din Cramă în Cramă”, realizată de Wines of Romania în colaborare cu Wines of Europe și ghidată de Marinela Ardelean. Șapte episoade, șapte regiuni viticole, 35 de zile de filmare și peste 80 de crame vizitate: oamenii care fac vinul românesc, tradițiile pe care le păstrează și gastronomia care îl însoțește.
Emisiunea se difuzează la Prima TV începând din octombrie 2026, cu o ediție specială pe 1 decembrie 2026, de Ziua Națională a României.