O plantă de ardei iute Carolina Reaper, soi declarat, în 2013, ca fiind cel mai iute ardei din lume, a dat aproape 900 de ardei, record consemnat de Cartea Recordurilor Guiness.
Fermierul american Jason Loris, din statul Virginia, deține recordul Guiness pentru cei mai mulți ardei recoltați de pe o singură plantă.
Varietatea de ardei iute cultivată de fermierul american Jason Loris este Carolina Reaper, un soi de Capsicum chinense, care a obținut, în 2013, recordul de cel mai iute ardei din lume. Acesta are un scor mediu de 1.641.183 unități pe scara Scoville, care măsoară intensitatea iuțelii, pe baza conținutului de capsaicină, un compus activ din ardeipotrivit Guiness World Records.
Recordul a fost evaluat la Școala Elementară din comitatul Rappahannock din Washington, Virginia, SUA. Planta de ardei iute a fost transportată de la fermă la școală cu un camion cu platformă, iar ardeii au fost recoltați de o parte din elevii de gimnaziu, ca parte a activităților ”de la fermă la furculiță”. Elevii au purtat mănuși pentru a recolta ardeii.
Aceștia au recoltat de pe planta din ferma lui Jason Loris nu mai puțin de 893 de ardei iuți, înregistrând astfel un nou record Guiness pentru ”cel mai mare număr de ardei (Capsicum) recoltați de pe o singură plantă”.
După ce toți ardeii recoltați de pe plantă au fost numărați de elevi, profesori și un oficial agricol local, aceștia au fost împărțiți profesorilor și elevilor din școală, precizează sursa citată.
CEL MAI IUTE ARDEI RECUNOSCUT DE GUINESS WORLD RECORDS
Soiul de ardei iute Carolina Reaper a fost dezvoltat de cultivatorul american Ed Currie, care a lucrat la acesta timp de zece ani. Soiul este o combinație între ardeii iuți Sweet Habanero și Naga Viper. Ardeii din acest soi au culoarea roșie și sunt noduroși, cu o textură denivelată și o coadă mică, ascuțită.
În anul 2013, Carolina Reaper a fost declarat de Guinness World Records ca fiind cel mai iute ardei din lume, record deținut timp de zece ani.
În anul 2023, recordul a fost adjudecat de Pepper X, un soi de ardei iute dezvoltat tot de Ed Currie, fondator și președinte al companiei PuckerButt Pepper, din statul american Carolina de Sud.
Timp de peste 10 ani, acesta a încrucișat unii dintre cei mai iuți ardei pe care îi cultivă, pentru a obține un soi cu un conținut cât mai mare de capsaicină, care dă iuțeala ardeiului.
Astfel, Pepper X are un scor de aproape 2,7 milioane de unități Scoville, în timp ce ardeiul Carolina Reaper are, în medie, 1,64 milioane de unități Scoville. Spre comparație, ardeii iuți Jalapeño au în jur de 3.000 – 8.000 de unități Scoville.
Scorul Scoville al ardeiului Pepper X a fost calculat de Universitatea Winthrop din Carolina de Sud. Scorul a fost stabilit după ce au fost efectuate teste pe ardei din producțiile obținute timp de patru ani consecutivi.
Ardeii din acest soi seamănă la aspect cu cei din soiul Carolina Reper, dar nu sunt roșii, ci sunt de culoare galbenă.
La finalul lunii august 2026, delegația Băncii de Resurse Genetice Vegetale Buzău, a prezentat, la cel de-al 32-lea Congres Mondial de Horticultură, de la Kyoto, Japonia, cel mai iute ardei creat vreodată în România, de 2,7 milioane de unități Scoville.
DETALII AICI: Cel mai iute ardei din lume, creat la Buzău, face furori la Kyoto. Părintele cercetător Costel Vînătoru își doboară propriul record mondial la Congresul Mondial de Horticultură – Revista Ferma
