Prețurile roșiilor europene cresc semnificativ din cauza începerii cu întârziere a sezonului de producție în spațiile protejate – sere și solarii din Spania și a aprovizionării limitate din alte țări. La licitațiile din Almería, unul dintre principalele centre europene de producție de legume în sere și solarii, prețurile roșiilor din această toamnă sunt mult peste mediile pe trei ani.
Principalul motiv al creșterii prețurilor este deficitul de aprovizionare în perioada de tranziție dintre sfârșitul sezonului de creștere estivală în alte părți ale Europei și începutul livrărilor la scară largă din serele spaniole, potrivit Ukragroconsult.com. Roșiile prunișoară au în prezent un preț mediu de 2,06 euro/kg (13,88 lei), în timp ce roșiile tip Daniela se vând la o medie de 1,73 euro/kg (9,24 lei), cu prețuri maxime atingând 2,20 euro/kg (11,75 lei). Roșiile cherry au o medie de 2,11 euro/kg (11,27 lei), în timp ce prețurile pentru produsele de calitate superioară se apropie de 2,50 euro/kg (13,35 lei) în unele cazuri. Aprovizionarea limitată, pe fondul cererii constante din partea cumpărătorilor europeni, susține prețurile ridicate la licitațiile angro din Spania.
Întârzierea producției este legată de modificările programului de transplantare în spațiile protejate din Spania. În urma presiunii severe a dăunătorilor din primăvara trecută, inclusiv a insectelor care transmit viruși ai plantelor, mulți cultivatori au decis să amâne transplantarea pentru a evita cele mai fierbinți luni. Fluctuațiile de temperatură de la sfârșitul verii au încetinit și mai mult dezvoltarea culturilor, întârziind timpul necesar pentru ca roșiile să atingă maturitatea necesară. Drept urmare, producătorii de sere din Andaluzia nu au atins încă nivelurile maxime de producție.
Întârzieri la producție în Spania și Maroc
Potrivit cooperativei spaniole Vicasol, care produce și comercializează anual în jur de 90.000 de tone de roșii, volume semnificative încep de obicei să ajungă pe piețele europene la sfârșitul lunii octombrie și începutul lunii noiembrie. Cu toate acestea, în sezonul 2026/27, se așteaptă ca aprovizionarea să nu revină la niveluri normale decât în a doua săptămână a lunii noiembrie sau în jurul mijlocului lunii. Reprezentanții industriei sugerează că amânarea programelor de transplantare, determinată de creșterea presiunii dăunătorilor, ar putea deveni o tendință pe termen lung, mai degrabă decât o ajustare sezonieră unică, scrie sursa citată.
Între timp, Marocul, unul dintre principalii concurenți ai Spaniei pe piața europeană a roșiilor, are și el o întârziere de aproximativ 10-15 zile față de programul obișnuit de producție. Suprafața cultivată cu roșii din țară a scăzut din nou în acest an. Cultivatorii spanioli sunt îngrijorați că livrările de vârf din ambele țări s-ar putea suprapune, intensificând concurența și punând presiune asupra prețurilor odată ce actualul deficit de aprovizionare se va atenua.