Culturile cu cea mai MARE PIERDERE în 2026! Prețul s-a prăbușit. Consumul a căzut.
AN CATASTROFAL ÎN LEGUMICULTURĂ: PRODUCȚIE BUNĂ, PREȚURI DE FALIMENT
Legumicultura traversează unul dintre cei mai grei ani din ultimul deceniu. Deși producțiile au fost bune atât la cereale, cât și la legume, prețurile de la poarta fermei s-au prăbușit sub costul de producție, iar consumul a scăzut cu până la 50%.
Avertismentul vine de la Ion Păunel, cunoscut legumicultor din județul Olt, care cultivă tomate și struguri de masă și este unul dintre cei mai vocali reprezentanți ai sectorului.
„Anul acesta oricum a fost un an catastrofal pentru legumicultură, cel puțin pentru cei care au mizat pe ciclu prelungit – tomate, vânătă, ardeioase”, spune acesta.
Criza în legumicultură s-a instalat chiar de la începutul sezonului de recoltare, când legumicultorii din Olt au băgat freza în culturi! DETALII ACI!
CULTURILE CU CEA MAI MARE PIERDERE ÎN 2026!
- În topul pierderilor, castravetele rămâne pe primul loc.
„Este și rămâne cel mai mic preț. Și la această dată, cultura a doua se comercializează între 80 de bani și 1,50 lei/kg. Media e 80 de bani – 1 leu. Urcă două săptămâni la 2,50 lei și cade direct sub 1 leu. E cel mai instabil și cel mai păgubos pentru fermieri până la această dată”, explică Păunel.
- Pe locul doi este tomata cu ciclu prelungit. „La producător a fost de la 50 de bani la 1,50 lei. Media undeva la 1 leu – 1,20 lei. La retail s-a primit un preț mai bun, de la 2 lei la 3,20 lei în funcție de săptămână, dar cantitatea comandată a fost cu cel puțin 50% mai mică decât anul trecut. Asta e valabil pentru toate produsele”.
Castravetele, cel mai instabil. Tomata, vândută la fabrică cu 1 leu
Situația este similară la aproape toate culturile:
- Vânătă: 2-3 lei/kg la producător acum, de cămară. Până acum 10-12 zile s-a vândut cu 1 leu – 1,20 lei timp de aproape două luni.
- Ardei capia și gogoșar solar, calitatea I: 4-6 lei/kg, medie 5 lei. Acum e în cădere pentru că a apărut marfa de câmp.
- Ardei gras: între 2 și 3 lei/kg la producător – preț mic.
- Ardei iute: 3-5 lei/kg.
„Am avut tomată specialitate, tomată roz, și trei săptămâni am dus-o cu 1 leu/kg la fabrica de conserve. În pierdere totală. Costul de producție este între minim 2,2 lei/kg până la 3,1 lei/kg.
Deci fermierii sunt în pierdere anul acesta”, spune Păunel.
VARZA, PEPENII ȘI CARTOFUL AU RĂMAS PE CÂMP
Fenomenul nu s-a limitat la solarii.
„Putem spune că am avut un an cu recolte bogate, dar prețurile sunt incomparabil mai mici și față de 2025. Și 2025 nu a fost un an bun, dar parcă a fost puțin mai bine. Să nu uităm că avem costuri de producție cu cel puțin 30% mai mari”, adaugă fermierul.
Varza, pepenii și cartofii sunt exemplele cele mai dure:
„Varza și la ora actuală e maxim 1 leu, dar a fost 50 de bani și a rămas pe câmp.
La pepenele galben și verde, prețul maximal când a apărut marfa a fost 1,50 lei/kg timp de o săptămână la producător, după aceea 1 leu și sub 1 leu. Și la această dată pepenii sunt aruncați, lăsați pe câmp. Producții bunicuțe, dar 50-60 de bani kg de pepene verde. Cartoful s-a jucat între 80 de bani și 1,20 lei”.
Concluzia: „Toate culturile pe care vi le-am spus sunt pe pierdere. Varză, castravete, pepeni, tomată, vânătă, ardei gras. Pentru prima dată s-a întâmplat ca toate să fie pe pierdere. În alți ani aveam sincope cu un produs, pe anumite perioade. Anul ăsta cam toate nu aduc profit”.
CONSUMUL S-A PRĂBUȘIT. COMANDĂ DE 800 KG DE VÂNĂTĂ PENTRU O SĂPTĂMÂNĂ LA KAUFLAND
Dincolo de supraproducție, marea problemă este scăderea consumului.
„Au dat prețuri mai bune în retail, dar cantități foarte mici. Consumul a cam scăzut în România. Vorbim de scădere cu 50% și în retail, iar în Europa cu 30-35% la consumul de produse agroalimentare în general”, spune Păunel.
Fermierul dă un exemplu concret: „Acum trei săptămâni, doi achizitori care livrează către Kaufland au avut comandă pe toată săptămâna de 800 de kilograme de vânătă. 800 de kilograme pe o săptămână! E cerere extrem de redusă”.
ION PĂUNEL: „TINERII SUB 45 DE ANI NU MAI PUN CONSERVE. NICI OBICEIUL CĂMĂRII NU MAI ȚINE CONSUMUL”
Scăderea consumului are cauze economice clare: venituri mai mici, șomaj în creștere, pensii înghețate și facturi mari la energie. Românii plătesc mai întâi utilitățile și medicamentele, iar mâncarea rămâne pe ce se mai poate.
Nici obiceiul cămării nu mai ține consumul. Tinerii sub 45 de ani nu mai pun conserve, iar oferta de legume proaspete din import, 12 luni pe an, a schimbat comportamentul de consum.
„Mă uit pe fața fermierilor și văd tristețe. Dacă mai zâmbesc, nu e râsul lor”. Păunel spune că 2026 e anul de răscruce: fermieri cu datorii, costuri mai mari cu 30% și prețuri sub costul de producție. „Sperăm să intre mai repede banii pe programul de legume și să avem un ministru căruia să-i cerem ajutoare. Să vedem câți mai continuă la anul”.
